Berceau historique de notre action fruitière, le verger que nous gérons à Tours-sur-Meymont s’étend sur 2.8 ha situé. On y dénombre fin 2017, 436 fruitiers pour 238 variétés différentes dont 148 de pommiers et 47 de poiriers. Nous contribuons par cette action à la promotion du verger « paysage », du verger « écosystème » et des savoir-faire traditionnels. Il participe ainsi à la création de vergers conservatoires auprès de collectivités ou de propriétaires de domaine : le réseau est aujourd’hui composé de 44 vergers liés à l’action du CEN Auvergne ! Ce verger est le support de différentes activités : stages de taille, de greffe, animations, visites guidées, expositions, conférences.
Nous conduisons des actions visant deux objectifs prioritaires :
Un troisième objectif complémentaire porte sur une contribution à la valorisation des fruits issus de variétés locales, partie prenante d’une alimentation de qualité produite dans les territoires. Nous travaillons avec des partenaires professionnels (pépiniéristes, arboriculteurs…), des collectivités territoriales et des associations pour valoriser et utiliser ces variétés locales.